フローチャートで作るクリームチーズカタラーナ

nico.ms

チーズケーキ、アイスクリーム、プリンの要素を併せ持つ不思議なケーキ、クリームチーズカタラーナのレシピをフローチャート式で記載しました。

材料(プリンカップ7〜8個、18cmパウンドケーキ型、22cmカステラ型)

生地:卵2個、牛乳・生クリーム計300ml、砂糖大さじ6、薄力粉大さじ2、クリームチーズ100g、バニラエッセンス数滴

カラメルソース:砂糖大さじ5、熱湯50ml