六連星手芸部員が何か書くよ

お基本的には、ツイッターに自分が上げたネタのまとめ。アニメや漫画の感想、考察、レビュー、再現料理など。

けるさん家の今日のごはん 2019年2月

フレンチトースト

Lサイズの卵なら食パン2枚ひたひたにしてもいける

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昆布と鰹節、大根の葉の佃煮

出汁を取った後のを細かく刻んで砂糖、酒、醤油で煮詰める

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お好み焼きにマヨネーズの模様描きたくなる事があったりなかったり

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辛いトマトパスタ

チリペッパーどばっといって結果的にそうなった

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ミルフィー

豚バラはある程度厚みがあった方が美味しいという事が分かった。あと、出来れば湯通ししてアクを切っておいた方が良い。

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手羽先トマト煮込み

湯通しした手羽先を玉ねぎ、エリンギと一緒にオリーブオイルで炒め、白ワイン、トマト缶、ケチャップ、ウスターソース、塩胡椒、コンソメ、水を適量加えて弱火で煮込む。

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トマトカレーラーメン

毎月20日カレーの日

薄切り大蒜と青梗菜一株をオリーブオイルで炒め、白ワイン50mlを加えてアルコールを飛ばし、トマトジュース150ml、鶏はむスープ200ml、塩小さじ1、カレー粉小さじ1、ガラムマサラ小さじ1/2を加え、少し煮て酸味を飛ばしアクを取る。別茹でのラーメンとあえて鳥はむを乗せたら、マジックソルトと粉チーズ。

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甘々と稲妻』最終巻より、豚の角煮

レシピは完コピ、箸で切れる!!

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