かぼちゃのシチュー ・皮とスジ、脂を落とした鶏モモ肉一枚を一口大に切り、小麦粉大さじ3と合わせる ・鶏皮を底の厚いフライパンで焼いて脂を落としたら取り出し、皮を剥いて一口大に切った玉ねぎ、人参、ジャガイモ、そして南瓜に塩少々を振って炒める ・…