けるさん家の今日のごはん 2022年4月 - 六連星手芸部員が何か書くよ

『その着せ替え人形は恋をする』より、「素麺と海老と玉葱と三つ葉のかき揚げ」

桜海老でリベンジ。海老の香りが強い。

鶏チリ

海老より安くて調理楽

ナスの揚げ浸し

ほぼほぼ南蛮漬け

毎月20日はカレーの日、生存戦略ドライカレーサンドナン

ドライカレーをサンドするという発想は悪くなかったがナンの生地を盛大にミスってしまった……。

ヨーグルトケーキ

側面のクッキングシートをやや高く設けることで形が安定し易いという気付き。

レシピは↓

ビフォアーアフター

ロールキャベツのキャベツの下拵えは煮るでもレンチンでもなく蒸すのが自分に良さげ。

余ったロールキャベツのタネに豆腐と卵少々、ネギを加えて豆腐ハンバーグ。卵の残りは牛乳加えて卵液にし食パンを浸して明日の朝食に、削いだキャベツの芯の余りは千切りにして残ったスープと合わせてお好み焼きの材料に回す。

『新米姉妹のふたりごはん』63話より、ペーパーチキン

レシピの詳細は単行本待ち。ただ、横着して大包で作ったところ火を通すのにかなり苦労したので、劇中のようにキッチンペーパーは15cm角の小包で作った方が良いと思います。