料理
なめろう様主催の「お祝いメシ投稿祭」(ニコニコ復活お祝いメシ)に参加します。詳細は下記参照。企画告知:お祝いメシ投稿祭【企画告知】 - ニコニコ動画、 ニコニコ復活お祝いメシ、作りませんか？？【お祝いメシ投稿祭変更告知】 今回は縁日でおなじみ「お…
生姜焼き 茄子の豚肉巻きマヨ醤油 マヨネーズを油代わりにして焼いて最後に醤油
毎月20日はカレーの日 生存戦略4年目分 - 六連星手芸部員が何か書くよ 違うレシピ縛りでそこそこの年数やってきましたが、特定の日に刺激物を食べるのが健康上の理由で厳しい時があるので休止します。 鰹出汁肉じゃがベースのカレー 肉じゃがメタモルフォー…
【アニメ『ハクメイとミコチ』より】 手芸部員が作るポンカンジャム 【あなたのトースト教えてくだ祭】 【出勤外出 だめゼッタイ】 手芸部員が作るアヒージョオイルガーリックトースト 【あなたのトースト教えてくだ祭】 手芸部員もとい、ニコニコ料理部幽霊…
オイスター鶏胸キャベツ コレばっか食べてる 毎月20日はカレーの日、生存戦略鶏胸キャベツ 上記のカレー粉バージョン、ちょっとパンチが足りない
おでん、きんぴら大根、さつまいも金団(7割林檎) 金団はさつまいもの皮を剥いて薄切りにし暫く水に浸す。林檎も皮を剥き(そのままでも良いけど)イチョウ切り。鍋にサツマイモと林檎を入れて水をひたひた程度に加え、弱火で焦げないように時々混ぜながらサツ…
白菜のクリーム煮鶏団子入り ポトフ 毎月20日はカレーの日、生存戦略カレーラーメン 『Do It Yourself!! -どぅー・いっと・ゆあせるふ-』11話より。劇中でミート(小豚のペット)が豚料理談義に怯える様子が無かったことから豚肉は使用されていなかったと判断…
グラたん きんぴら大根葉っぱ入り タジン鍋でコトコト煮込んだ鶏すき焼き 『ヤマノススメ』より、ほのかの兄貴の作ってた鶏胸肉とキャベツ炒めてオイスターソース絡めたヤツ。原作と違って小麦粉ではなく片栗粉使用。 鶏胸ねぎアヒージョ 毎月20日はカレーの…
ハンバーグハヤシ ねぎたま 『孤独のグルメseason10』より サラダチキン やはり鶏ササミより鶏胸肉の方が楽 シャリアピンチキンステーキ サツマイモの日 ナスのペーパーカレーチキンとチーズナン いつものヨーグルトケーキ ナンに使った水抜きヨーグルトの余…
完全栄養食 棒棒鶏 大蒜をおろすのが面倒で白胡麻と一緒にすり鉢で潰したら風味が凄いことになった ラング・ド・シャ カスタードクリームサンド 冷凍したらバニラアイスサンドっぽくなってそれも美味しい クレマカタラーナもどき クリームたっぷりのシフォン…
にんじんハンバーグ タネの半分は飴色玉ねぎと飴色すりおろし人参。脂質控えめだけど糖質が増すのでカロリーはプラマイゼロで変わらなかったりする トマトカッペリーニ(素麺) 見た目に反して重い…… 毎月20日はカレーの日 鰹出汁肉じゃがベースのカレー マッ…
室温でパンを発酵させらる季節 レシピはこちら ジャム瓶茶碗蒸し 三つ葉が無いだけでレシピは上記のほぼ完コピ ニラ玉 作り置きの冷凍餃子 カレーナン レシピというかコンセプトは下記の動画を参考に じゃがもち砂糖醤油 棒棒鶏胡麻ダレ 棒棒鶏ラーメン スー…
48ヶ月連続で違う種類のカレーを作りました。去年のは↓ 毎月20日はカレーの日 生存戦略3年目分 - 六連星手芸部員が何か書くよ 豆腐ハンバーグカレー 牛すじカレー コロッケカレー 秋茄子とトマトの水無カレー カレーコロッケ ラムカレー カレーコロッケonバ…
ほぼじゃが フライドポテト 『新米姉妹のふたりごはん』より、ペーパーチキン 三度目の正直でようやく成功。というよりコミックのレシピ完コピしたんですが、本編だと材料が一つ載ってなーい!!お前が原因かー!! シイラのフライ どう調理しても大体美味しい …
胡麻味噌味噌ダレの棒棒鶏と茹で汁で作った卵スープ 棒棒鶏は鳥はむと全く同じ要領で作った 手羽トマト 手羽先の先っぽを切り落として細かくカットし鶏がらスープを取る。塩胡椒して小麦粉をまぶした手羽をバター、オリーブオイルで炒めて両面に焼き色を付け…
『その着せ替え人形は恋をする』より、「素麺と海老と玉葱と三つ葉のかき揚げ」 桜海老でリベンジ。海老の香りが強い。 鶏チリ 海老より安くて調理楽 ナスの揚げ浸し ほぼほぼ南蛮漬け 毎月20日はカレーの日、生存戦略ドライカレーサンドナン ドライカレーを…
長ねぎ3本99円シリーズ 長ねぎのホイル焼きwith自家製柚味噌 アルミホイルに極少量のバターを置いて長ねぎ半分ほどを斜め切りして並べ、柚味噌を乗せて昆布出汁少量を注ぐ。ホイルを閉じてフライパンに入れ、周りに水を少量注ぎ蓋をして弱火で5分。ネギが甘…
ハクミコを読んでたら里芋に柚味噌をかけて食べたくなった 白菜の外皮の胡麻和え 毎月20日はカレーの日、生存戦略ラムカレー きんぴら大根、材料は皮 『衛宮さんちの今日のごはん』より「トマトで煮込むロールキャベツ」 衛宮ごはんのレシピを参考にロール白…
ニラ玉の天津飯みたいなヤツ ・醤油小さじ2(or醤油小さじ1＋オイスターソース小さじ1)、酒大さじ1、砂糖小さじ1、粒状鶏ガラ小さじ1、胡椒少々、水150mlを混ぜ合わせておく ・ニラ1/2束、豚肉(ロースでもバラでもお好みで)100gを食べやすい大きさに切り、ご…
36ヶ月連続で違う種類のカレーを作りました。 毎月20日はカレーの日 生存戦略2年目分 - 六連星手芸部員が何か書くよ カレーピッツァ サバカレー 林檎ジャム入り甘口カレー カレーロールキャベツ カツカレー カレーカルボナーラ グリーンカレー ほうれん草の…
下記の『姉のおなかをふくらませるのは僕』という料理漫画にモウカザメ料理が登場し、それ以来ずっと気になっていました(ちなみに登場は3巻)。最近になってスーパーでよく見かけるようになったので、食材と調理法の相性を調べるべく色々作ってみました。細か…
当初はお菓子らしくないレシピと評していましたが、良くも悪くも家庭料理っぽい雑な工程を全て厳密にし、生クリームではなく牛乳を使った場合であってももきちんとケーキとなるようレシピを書き直しました。 我が家のヨーグルトケーキのレシピ - 六連星手芸…
ほぼ文章のみですが水抜きヨーグルトケーキのレシピです。基本的にはベイクドチーズケーキの作り方と変わりませんが、クリームチーズよりカロリーも脂っぽさも無いのでやや軽く、少し酸味があってあっさりしているのが特徴です。 プラスワンプロジェクト対応…
フレンチトーストクリームボックス いつもの ピザ 煮込みハンバーグハヤシ 鶏カツ ナポリタン 『新米姉妹のふたりごはん』よりピザ (生地を完コピ) ロールキャベツ ピーマンの肉詰め サバカレー カタラーナ
『新米姉妹のふたりごはん』より、ねぎソーセージ 鳥はむラーメン 鳥はむを煮る時に生姜を加え、ラーメンは青梗菜との合わせが一番シンプルで美味しいと思う プラスワンプロジェクト対応ヨーグルトチーズケーキ レシピは↓ https://note.com/cs_ker/n/n81df4…
焼きおにぎり すり鉢に残った胡麻和えの胡麻味噌(小さじ1くらい)に醤油小さじ2、酒小さじ1、砂糖小さじ1/2を加えて溶き、ご飯お茶碗一杯を混ぜて握って、くっつかないフライパンで両面2〜3分焼く。 アジ南蛮 かつお昆布出汁のロールキャベツ 南瓜のシチュー …
『輪るピングドラム』の毎月20日はカレーの日 1年間毎月違う種類のカレーを作ってみようと思い立ち実際に1年間12種類作ってみました。 毎月20日はカレーの日 生存戦略一年分 - 六連星手芸部員が何か書くよ 結構大変かな？と思ってやってみたところまだまだレ…
大根がいっぱい 鶏大根 大根の葉の佃煮 大根の皮の金平 長芋ネギ焼きに大根おろし 林檎ジャム 銀杏切り一玉と摺り下ろし一玉 ジャンボ餃子皮から手作り 餃子のタネの残りで麻婆茄子 アヒージョキノコカレー ネギ鶏のアヒージョオイルでキノコを煮込み、炒め…
久し振りのオムライス トマトパスタと鶏もも肉のアヒージョ パスタソースはオムライスのソースを流用 もも肉でアヒージョを作る時は細かく切らずに丸々一枚で作った方が油っぽくならなくて良いと思います アジのお造りとサンガ焼き スイートポテト リングフ…
